《美崎牛 高原店》石垣島の太陽・海・自然で育った最高峰の石垣の牛肉が本島中部で堪能できるよ！

知っている人には《美崎牛》という名前でピンとくると思いますが、石垣牛と同等の美味しいお肉がなんと沖縄市比屋根に開店していました！石垣でしか食べられなかった美崎牛が本島で食べられるなんてしかも焼肉食べ放題だなんて嬉しすぎる！！ということで早速行ってきたさ～！

美崎牛ってなに？

石垣島の「石垣牛」はとてもおししい肉として有名ですが、「美崎牛」は石垣牛より安くて石垣牛と同じくらい美味しいと地元でも大人気のお肉なんですよ！
「石垣牛」はＪＡおきなわが認定したお肉で、「美崎牛」は美崎畜産会社が認定したお肉です。特徴としては、どちらも指定された餌しか与えることができません。

美崎牛最大のこだわりは餌。長い年月をかけて数種類の穀物の配合を研究し、今ではこの配合が牛肉を美味しくさせていると確信を持っています。生育期を3段階に分け、徐々に配合を変えて与えることで、牛も自然に餌の変化を受け入れ、とても上質な脂を身にまとった牛に育ってくれます。

美崎畜産の美崎牛は、雌牛だけを飼育することにより、より安定した味をお楽しみいただけます。
また、独自ルートの販売店を持つことにより、より安定した価格にて美味しい牛肉をご提供することが可能になりました。

美崎牛HPより引用

どこにあるば？

場所は、沖縄市の総合運動公園の近くで、ライカムから東に降りてきた85号線と329号線の比屋根交差点付近です。「マクドナルド」や「中華食堂ドラゴン」の隣にあるので分かりやすいです。

駐車場も20台駐車できるので大人数でも問題なし！

店内の様子はどんなかんじ？

たくさんの座敷（掘りごたつ）やテーブル席が用意されていて、新しいお店のように清潔です。

地元で人気のバスケ選手やサッカー選手の写真・サインがたくさんありました。それだけ美味しいお肉なんだと期待大です！

メニュー＆実食

メニュー

メニューの種類は、大まかに焼肉セット・焼肉食べ放題・単品注文というかんじで分かれています。人数・予算・気分でいろいろためしてみください。飲み放題メニューには第３のビールではなくドラフトがあるのでビーチャーのYOSHIKIには嬉しいかぎり。

美崎牛切り落し肉盛り合わせ （3,280円）

今回は、時間の都合上食べ放題ではなくこのメニューにしました。美崎牛の切り落としが250gとライス・スープ・サラダがついてこのお値段は安すぎるね～。石垣牛であれば1.5～2倍の金額になるはず。

見よ、この肉の色と厚さを！
チェーン店の焼肉とは全く違う高級感と分厚さでお腹が鳴るね～。少なく見えるけど、実際焼いて食べたら満腹になった！

サラダもボリューミーでごまダレドレッシングとの相性抜群！

早速網で焼いていただきます★

１枚１枚が分厚くて、だけどとても柔らかい。噛めば肉のうまみが口いっぱいに広がり幸せな気分になる。

焼肉には特製ダレ・ピンク岩塩・ペッパーの３種類から選べて全部トライしたけど、全てお肉との相性が抜群で味を引き立ててくれますよ。

二人して肉を焼くのに集中して終始無言でした。

テイクアウトやってます

テイクアウトを始めたようですので、ラインかインスタグラム（↓下の情報を参照）から予約してみてもいいかも！焼肉ではないけれどどれも美味しいお肉を使っていることまちがいなし！

まとめ

2022年1発目は、沖縄市比屋根にある絶品石垣の牛《美崎牛 高原店》を紹介しました！
石垣の最高級お肉を本島で食べられるなんて夢にも思っていなかったので、ぜひ皆さんも行ってみてくださいね。そして、石垣島の本店もおすすめですよ！

お出かけの際は下記HPやSNSをチェックしてしてくださいね！社会情勢により営業時間が変更になってている可能性があります。