《栗歩 -くりほ- 那覇店》最高級和栗の本来の味を15年かけて導き出した絶品モンブラン専門店

那覇市久茂地に和栗モンブラン専門店《栗歩-KURIHO-》が3月14日にオープン！東京から全国にお店を出すほど人気のモンブランは、最高級和栗を熟成させて甘みや香りを最大限に引き出し砂糖を一切加えない自然の甘さが特徴的なスイーツです。というか、もはや「料理」。そんな絶品和栗モンブランを食べてきたのでレポートします！

栗歩-KURIHO-のこだわり

ぽつんと古民家

お店は居酒屋などの飲食店が立ち並ぶ那覇市久茂地にあり、週末の昼間は閑散としている場所ですが、お店の前にはオープン前にも関わらずすでに行列になっていました。周辺は今リートのビルだらけなので、古民家を改造した造りが逆に目立ちます。

店内

いかにも「和」テイストの店内は、梁や柱がむき出しになっていて少し暗いオレンジのライトが印象的。とても落ち着く雰囲気です。

ただ、残念だったのは、感染症対策が十分ではないところ。
入口に手指消毒液と検温はありましたが、テーブルの間隔が狭いのに飛沫防止パネルなどの対策が全くなく正直びっくりです。ここはぜひ対策をお願いしたいところだねー。

キッチンとカウンターを見る限り、もしかしたら以前はすし屋だったのかな？と思わせる作りのお店です。

メニュー

• 国産和栗のモンブラン　1,980円
• 濃厚抹茶モンブラン　1,980円
• 季節の果物タルト　2,200円
• 季節の果物パルフェ　2,200円

ドリンク（温・冷）
※料理の代金に含まれています。

• 加賀ほうじ茶
• 和紅茶
• 緑茶
• 珈琲

1人一品注文しなければならない完全ワンオーダー制です。
中学生以上から1人一品のみを注文します。

そして、席は1時間制になっています。

実食レポート

国産和栗のモンブラン（1,980円）

まずは完成したモンブランがこちら。
こんな美しいモンブラン初めて見た！ずっと眺められる！

栗歩の楽しいところは、和栗を押し出す様子をわざわざ見せるショーです。高級和栗を惜しげもなくこれでもか！ってくらいたくさん使って細い糸が出てくる様子は「すげー！」の一言。

機械に運ばれた商品がこちら。モンブランの中身は、下からスポンジ、メレンゲ、生クリーム、クランチの4層になっています。

最後に、高級和栗をスライスして盛り付け完了です。

これまたオサレなナイフやフォークを使って食べます。新鮮絞りたてなので、1本1本がぷちぷち切れてしまいます。蕎麦のようにつるつる吸って食べてしまいました。汗

味は、とても上品。高級な砂糖入っているんじゃないかと思ってしまうほど、上品な甘さの栗です。また、スライスされた栗も絶品！丸ごと食べたいですね～。

濃厚抹茶モンブラン（1,980円）

こちらも完成形から。
高級国産和栗に宇治抹茶をブレンドしたモンブランです。濃厚さが見た目でわかるね～。

抹茶モンブランの中身？も同じで、スポンジやメレンゲなどが入っています。

栗と抹茶の絶妙なハーモニー。甘い・苦いがバランスよく丁度いい味です。

ドリンク

ドリンクは、ホット珈琲（右）とホット和紅茶（左）を注文。
「和紅茶」を初めて飲んだのですが、柔らかな風味で渋みがなく、味がさっぱりしておいしかったさー！

コーヒーはYOSHIKIが注文。ネルドリップという抽出法で入れたコーヒーらしいのですが、「超うまい！」っていうほどのものではなかったらしい。

新店舗情報「栗歩といもこ」

2021年6月27日に新都心にて新店舗がオープンしています！
その名も「栗歩といもこ　那覇店」だそうです！場所は、「那覇市天久２－２９－３タートルマンションQ」です。久茂地店の栗歩はもちろん、芋系のメニューも期待しつつ次回はここへ行ってみようと思います！乞うご期待あれ！

まとめ

今回は、那覇市久茂地にオープンしたばかりの《栗歩-KURIHO-》さんのモンブランを食べてきました！最高級の和栗や食材を使用しているだけあって、味は最高にうまかった！モンブラン好きのRYUJIはもちろん大満足だし、モンブランが苦手なYOSHIKIでもペロリと食べきってしまうほど最高の味だったさー！

オープン前から大行列なので、前日までに予約していくことをオススメします！次はタルトやパフェを食べにいってみよーっと！